DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
La asignatura de Química III está contemplada dentro de la Formación Orientada y forma parte del
campo de conocimientos de Ciencias Naturales. Está dirigida a completar el estudio de la química
orgánica, el estudio de las biomoléculas y la importancia de las reacciones químicas en el
ambiente con el fin de ofrecer el razonamiento crítico y reflexivo que permita consolidar las
aplicaciones de la química en la vida diaria y generar una valoración ética de sus aplicaciones
científico-tecnológicas. Los contenidos tratados en este programa incluyen: Funciones derivadas
de ácidos carboxílicos como ser: ésteres, amidas, anhídridos de ácido; la química de las
biomoléculas como ser carbohidratos, proteínas y lípidos. Asimismo la aplicación de la química al
estudio y conservación del ambiente. Se desarrollarán mediante estrategias adecuadas de
aprendizaje tales como: prácticas de laboratorio, proyectos de investigación, experimentos de
cátedra, simulaciones, laboratorios virtuales, lectura interpretativa, análisis y resolución de
problemas
PROPÓSITO GENERAL DE LA ASIGNATURA
El propósito general de esta asignatura está orientado a completar los conocimientos
fundamentales de la química orgánica, el estudio de la química biomolecular y química ambiental
que le permitan al estudiante concretar los procedimientos y las actitudes propios del quehacer
científico, como la autodisciplina, la responsabilidad, el aprecio por la comprobación de los hechos,
la resolución de problemas; con el fin de valorar el aporte de la Química como disciplina científica
para el mejoramiento de la calidad de vida reconociendo las repercusiones ambientales que
provoca el desarrollo tecnológico e industrial, como también identificando las utilidades de la
química en la seguridad alimentaria.
COMPETENCIAS GENERALES DE LA ASIGNATURA
El alumno al finalizar este espacio curricular estará en condiciones de:
Diseñar, realizar experimentos y proponer nuevas situaciones que permitan comprobar
conceptos, reacciones y utilidades de los derivados de ácidos carboxílicos, biomoléculas y
química en el ambiente.
Desarrollar reportes de laboratorio, investigaciones, trabajos de campo, guías de ejercicios
de acuerdo con la exigencia del nivel académico.
Desarrollar laboratorios de derivados de ácidos carboxílicos, identificación de biomoléculas
y reacciones de química ambiental de acuerdo a las condiciones pertinentes del centro
educativo.
Valorar la importancia de los procesos químicos que ocurren en la naturaleza y el manejo
racional de los mismos, para favorecer las condiciones de sostenibilidad.
Valorar el aporte de la Química, como disciplina científica, para el mejoramiento de la
calidad de vida.
Identificar el aporte de la química en la industria a través de su desarrollo tecnológico
UNIDADES EN QUE SE DIVIDE LA ASIGNATURA
I. Química del Carbono.
II. Derivados de Ácidos Carboxílicos.
III. Las Biomoléculas y su Química.
IV. Química Ambiental.
Unidad I: La Química del Carbono
Actividades de AprendizajeInstrucción General: Esta actividad debe ser realizada en el cuaderno de la asignatura de Química III
1) Después de ver el vídeo, haga un resumen en su libreta que incluya los elementos mas representativos de la temática e ilustre el mismo con imágenes referentes a la Química del Carbono.
2) Realizar una investigación en la web para poder responder el cuestionario que puede descargar desde el link que se encuentra abajo.
Link de descarga del cuestionario:
https://drive.google.com/file/d/1rJOhGX4Wjxp1T31zmuC4BvFIVddvP7bh/view?usp=sharing
